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啤酒界的 " 零度可乐 " 如何闯荡全球

发布日期: 2023-07-08


近些年,全球饮料市场开始流行做 " 减法 ",主打 "0 糖、0 脂、0 卡 " 的各类饮品逐步成为人们抵抗热量困扰、满足口腹之欲的首选。

如今,这股 " 减法 " 趋势已经蔓延到啤酒市场,但与减糖减脂不同的是,啤酒市场的 " 减法 " 是去除酒精。

无酒精啤酒(即无醇啤酒,Non-alcoholic Beer),其制作过程与普通啤酒相似,主要原料是水、谷物、啤酒花和酵母,酿造方法有控制发酵、脱醇、稀释和模拟发酵。国际上普遍认为,AVB(酒精含量,Alcohol by volume)不超过 0.5% 的啤酒即可称为无酒精啤酒。无醇啤酒同样含酒精,饮用也需限量,喝酒不可开车;患有慢性萎缩性胃炎的人、肥胖者、泌尿结石患者不宜饮用。

中国酒业协会 2022 年发布的《中国适量饮酒快乐生活蓝皮书》显示,我国饮酒消费者已超过 4.5 亿,饮用洋酒、啤酒、白酒人数占比为 45%、40%、33%,其中,有 1.23 亿过量饮酒人群。研究表明,过量饮酒会对人体消化系统、心脑血管系统、神经系统、骨骼肌肉等造成不同程度的损害,甚至增加癌症发病率。

当消费者陷入社交需求、追求刺激与影响身体健康的两难选择时,无酒精啤酒的出现带来了新选择。据调研显示,全球无酒精啤酒市场预计从 2023 年的 6.7 亿美元,增长到 2029 年的 106.3 亿美元,预期内的复合年增长率(CAGR)为 7.9% 。

近代无酒精啤酒的起源可追溯至 19 世纪欧美国家的大规模禁酒令运动,限制之下无酒精啤酒开启了商业化之路。直到近几年,随着人们对健康饮食的理念不断革新,无酒精啤酒产业又迎来了井喷式增长。


相关报告推荐:《2023-2029全球及中国无酒精啤酒行业研究及十四五规划分析报告》

报告着重分析无酒精啤酒行业竞争格局,包括全球市场主要厂商竞争格局和中国本土市场主要厂商竞争格局,重点分析全球主要厂商无酒精啤酒产能、销量、收入、价格和市场份额,全球无酒精啤酒产地分布情况、中国无酒精啤酒进出口情况以及行业并购情况等。

此外针对无酒精啤酒行业产品分类、应用、行业政策、产业链、生产模式、销售模式、行业发展有利因素、不利因素和进入壁垒也做了详细分析。

全球及中国主要厂商包括:

    Anheuser-Busch InBev

    Heineken

    Carlsberg

    Behnoush Iran

    Suntory Beer

    Asahi Breweries

    Arpanoosh

    Krombacher Brauerei

    Aujan Industries

    Erdinger Weibbrau

    Weihenstephan

    Kirin


按照不同产品类型,包括如下几个类别:

    发酵限制法

    脱醇方法


按照不同应用,主要包括如下几个方面:

    男士
    女士

本文包含的主要地区和国家:

    北美(美国和加拿大)

    欧洲(德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家)

    亚太(中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等)

    拉美(墨西哥和巴西等)

    中东及非洲地区(土耳其和沙特等)


本文正文共12章,各章节主要内容如下:

第1章:报告统计范围、产品细分、下游应用领域,以及行业发展总体概况、有利和不利因素、进入壁垒等;

第2章:全球市场供需情况、中国地区供需情况,包括主要地区无酒精啤酒产量、销量、收入、价格及市场份额等;

第3章:全球主要地区和国家,无酒精啤酒销量和销售收入,2018-2022,及预测2023到2029;

第4章:行业竞争格局分析,包括全球市场企业排名及市场份额、中国市场企业排名和份额、主要厂商无酒精啤酒销量、收入、价格和市场份额等;

第5章:全球市场不同类型无酒精啤酒销量、收入、价格及份额等;

第6章:全球市场不同应用无酒精啤酒销量、收入、价格及份额等;

第7章:行业发展环境分析,包括政策、增长驱动因素、技术趋势、营销等;

第8章:行业供应链分析,包括产业链、主要原料供应情况、下游应用情况、行业采购模式、生产模式、销售模式及销售渠道等;

第9章:全球市场无酒精啤酒主要厂商基本情况介绍,包括公司简介、无酒精啤酒产品规格型号、销量、价格、收入及公司最新动态等;

第10章:中国市场无酒精啤酒进出口情况分析;

第11章:中国市场无酒精啤酒主要生产和消费地区分布;

第12章:报告结论。


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