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出版时间 : 2025-03-29
页码: 77 | 图表: 80
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2024年中国冻干香蕉面粉市场销售收入达到了 万元，预计2031年可以达到 万元，2025-2031期间年复合增长率(CAGR)为 %。本研究项目旨在梳理冻干香蕉面粉领域产品系列，洞悉行业特点、市场存量空间及增量空间，并结合市场发展前景判断冻干香蕉面粉领域内各类竞争者所处地位。冻干香蕉面粉 是由成熟香蕉经冻干工艺脱水后制成的细粉，保留了香蕉的营养成分、风味和颜色。它常用于食品和营养补充剂中，作为天然甜味剂、增稠剂和无麸质面粉的替代品。中国市场核心厂商包括MANE Kancor、Synthite ...
出版时间 : 2025-03-29
页码: 89 | 图表: 81
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2024年全球冻干香蕉面粉市场销售额达到了3.56亿美元，预计2031年将达到5.65亿美元，年复合增长率（CAGR）为6.8%（2025-2031）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2024年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2031年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。冻干香蕉面粉 是由成熟香蕉经冻干工艺脱水后制成的细粉，保留了香蕉的营养成分、风味和颜色。它常用于食品和营养补充剂中，作为天然甜味剂、增稠剂和无麸质面粉的替代品。消费层面来说，目前 地区是全球最大的消费市...
出版时间 : 2025-03-29
页码: 94 | 图表: 95
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2024年全球冻干香蕉面粉市场规模大约为3.56亿美元，预计2031年将达到5.65亿美元，2025-2031期间年复合增长率（CAGR）为6.8%。未来几年，本行业具有很大不确定性，本文的2025-2031年的预测数据是基于过去几年的历史发展、行业专家观点、以及本文分析师观点，综合给出的预测。冻干香蕉面粉 是由成熟香蕉经冻干工艺脱水后制成的细粉，保留了香蕉的营养成分、风味和颜色。它常用于食品和营养补充剂中，作为天然甜味剂、增稠剂和无麸质面粉的替代品。2024年中国占全球市场份额为 %，美国为 ...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 100 | 图表: 100
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2024年全球食品级油凝胶市场规模大约为7.2亿美元，预计2031年将达到10.97亿美元，2025-2031期间年复合增长率（CAGR）为6.2%。未来几年，本行业具有很大不确定性，本文的2025-2031年的预测数据是基于过去几年的历史发展、行业专家观点、以及本文分析师观点，综合给出的预测。食品级油凝胶 是由液态食用油通过食品安全凝胶剂结构化形成的半固态凝胶物质，主要用于替代反式脂肪和饱和脂肪，提供食品所需的质地、稳定性和口感，符合健康需求。2024年中国占全球市场份额为 %，美国为 %，预...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 131 | 图表: 134
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2024年全球干奶酪粉市场规模大约为14.58亿美元，预计2031年将达到22.66亿美元，2025-2031期间年复合增长率（CAGR）为6.5%。未来几年，本行业具有很大不确定性，本文的2025-2031年的预测数据是基于过去几年的历史发展、行业专家观点、以及本文分析师观点，综合给出的预测。干奶酪粉是一种以奶酪为主要原料，经过干燥、研磨等工艺制成的粉末状产品。它保留了奶酪的营养成分和风味，可用于多种食品的制作，如添加到面食、烘焙食品、调味料中，以增加产品的奶香味和丰富口感。2024年中国占全...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 108 | 图表: 109
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2024年全球烘焙起酥油市场规模大约为6.95亿美元，预计2031年将达到10.56亿美元，2025-2031期间年复合增长率（CAGR）为6.1%。未来几年，本行业具有很大不确定性，本文的2025-2031年的预测数据是基于过去几年的历史发展、行业专家观点、以及本文分析师观点，综合给出的预测。烘焙起酥油是一种专门用于烘焙的脂肪类原料，主要用于制作酥皮类糕点（如派皮、酥饼、蛋挞皮等）。它的主要功能是通过在面团中形成脂肪层，阻止面筋过度形成，从而使烘焙成品具有酥脆、松软的分层质地。2024年中国占...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 115 | 图表: 117
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2024年全球冷冻鱼肉饼市场规模大约为3.2亿美元，预计2031年将达到4.57亿美元，2025-2031期间年复合增长率（CAGR）为5.2%。未来几年，本行业具有很大不确定性，本文的2025-2031年的预测数据是基于过去几年的历史发展、行业专家观点、以及本文分析师观点，综合给出的预测。冷冻鱼肉饼的制作选用肉质鲜嫩、刺少的鱼类，如鳕鱼等。这些鱼出肉率高，肉质细腻，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，能为鱼饼提供鲜美的口感和丰富的营养。通常会添加淀粉、蛋清、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、料酒等辅料。...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 102 | 图表: 104
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2024年全球金枪鱼肽粉市场规模大约为5.29亿美元，预计2031年将达到7.76亿美元，2025-2031期间年复合增长率（CAGR）为5.6%。未来几年，本行业具有很大不确定性，本文的2025-2031年的预测数据是基于过去几年的历史发展、行业专家观点、以及本文分析师观点，综合给出的预测。金枪鱼肽粉是一种以金枪鱼为原料，经过一系列加工工艺，将金枪鱼中的蛋白质等成分进行水解、分离、提纯等处理后，得到的富含多种肽类物质的粉末状产品。2024年中国占全球市场份额为 %，美国为 %，预计未来六年中国...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 79 | 图表: 78
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2024年中国食品级油凝胶市场销售收入达到了 万元，预计2031年可以达到 万元，2025-2031期间年复合增长率(CAGR)为 %。本研究项目旨在梳理食品级油凝胶领域产品系列，洞悉行业特点、市场存量空间及增量空间，并结合市场发展前景判断食品级油凝胶领域内各类竞争者所处地位。食品级油凝胶 是由液态食用油通过食品安全凝胶剂结构化形成的半固态凝胶物质，主要用于替代反式脂肪和饱和脂肪，提供食品所需的质地、稳定性和口感，符合健康需求。中国市场核心厂商包括Perfat、Jelu-Werk、Maspex、...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 85 | 图表: 88
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2024年全球食品级油凝胶市场销售额达到了7.2亿美元，预计2031年将达到10.97亿美元，年复合增长率（CAGR）为6.2%（2025-2031）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2024年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2031年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。食品级油凝胶 是由液态食用油通过食品安全凝胶剂结构化形成的半固态凝胶物质，主要用于替代反式脂肪和饱和脂肪，提供食品所需的质地、稳定性和口感，符合健康需求。消费层面来说，目前 地区是全球最大的消费市场，2...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 124 | 图表: 117
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2024年中国干奶酪粉市场销售收入达到了 万元，预计2031年可以达到 万元，2025-2031期间年复合增长率(CAGR)为 %。本研究项目旨在梳理干奶酪粉领域产品系列，洞悉行业特点、市场存量空间及增量空间，并结合市场发展前景判断干奶酪粉领域内各类竞争者所处地位。干奶酪粉是一种以奶酪为主要原料，经过干燥、研磨等工艺制成的粉末状产品。它保留了奶酪的营养成分和风味，可用于多种食品的制作，如添加到面食、烘焙食品、调味料中，以增加产品的奶香味和丰富口感。中国市场核心厂商包括Lactosan、Kerry...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 126 | 图表: 124
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2024年全球干奶酪粉市场销售额达到了14.58亿美元，预计2031年将达到22.66亿美元，年复合增长率（CAGR）为6.5%（2025-2031）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2024年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2031年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。干奶酪粉是一种以奶酪为主要原料，经过干燥、研磨等工艺制成的粉末状产品。它保留了奶酪的营养成分和风味，可用于多种食品的制作，如添加到面食、烘焙食品、调味料中，以增加产品的奶香味和丰富口感。消费层面来说，目...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 86 | 图表: 93
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2024年中国烘焙起酥油市场销售收入达到了 万元，预计2031年可以达到 万元，2025-2031期间年复合增长率(CAGR)为 %。本研究项目旨在梳理烘焙起酥油领域产品系列，洞悉行业特点、市场存量空间及增量空间，并结合市场发展前景判断烘焙起酥油领域内各类竞争者所处地位。烘焙起酥油是一种专门用于烘焙的脂肪类原料，主要用于制作酥皮类糕点（如派皮、酥饼、蛋挞皮等）。它的主要功能是通过在面团中形成脂肪层，阻止面筋过度形成，从而使烘焙成品具有酥脆、松软的分层质地。中国市场核心厂商包括Olenex、Yıl...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 100 | 图表: 94
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2024年全球烘焙起酥油市场销售额达到了6.95亿美元，预计2031年将达到10.56亿美元，年复合增长率（CAGR）为6.1%（2025-2031）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2024年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2031年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。烘焙起酥油是一种专门用于烘焙的脂肪类原料，主要用于制作酥皮类糕点（如派皮、酥饼、蛋挞皮等）。它的主要功能是通过在面团中形成脂肪层，阻止面筋过度形成，从而使烘焙成品具有酥脆、松软的分层质地。消费层面来说，...
出版时间 : 2025-03-28
页码: 96 | 图表: 102
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2024年中国冷冻鱼肉饼市场销售收入达到了 万元，预计2031年可以达到 万元，2025-2031期间年复合增长率(CAGR)为 %。本研究项目旨在梳理冷冻鱼肉饼领域产品系列，洞悉行业特点、市场存量空间及增量空间，并结合市场发展前景判断冷冻鱼肉饼领域内各类竞争者所处地位。冷冻鱼肉饼的制作选用肉质鲜嫩、刺少的鱼类，如鳕鱼等。这些鱼出肉率高，肉质细腻，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，能为鱼饼提供鲜美的口感和丰富的营养。通常会添加淀粉、蛋清、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、料酒等辅料。淀粉可以增加鱼饼的粘...
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